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  • Informationen auf der Homepage des Bundesministeriums für Gesundheit lesen: www.bmg.gv.at
  • Informationen über verwendete Zutaten sammeln
  • Konsumationsangebote in Speisekarten bzw. auf Angebotslisten mit dem Buchstabencode kennzeichnen
  • Hinweise bzw. das Allergeninformationsplakat in Speisekarte beilegen bzw. gut sichtbar aufhängen



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  Image Removed  View filenameWKO_ALLERGENE_PLAKAT-A3_STM.pdfpageVeranstaltungsleitfadenheight250Allergeninformation ÖBV

Allergenkennzeichnung bei offenen Waren

Die 14 Allergene (Wirtschaftskammer)

Empfehlung zur schriftlichen Allergeninformation bei nicht vorverpackten Lebensmitteln („offene Waren“) 

Informationen zu Allergenen (Wirtschaftskammer)