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- Informationen auf der Homepage des Bundesministeriums für Gesundheit lesen: www.bmg.gv.at
- Informationen über verwendete Zutaten sammeln
- Konsumationsangebote in Speisekarten bzw. auf Angebotslisten mit dem Buchstabencode kennzeichnen
- Hinweise bzw. das Allergeninformationsplakat in Speisekarte beilegen bzw. gut sichtbar aufhängen
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Allergenkennzeichnung bei offenen Waren